C'est une habitation comprenant peu de pièces : habitation et écurie au rez-de-chaussée (en pierre), grange au premier (en bois). En raison des glissements de terrain la maison de Jarrier offre un système constructif très particulier : l'ossature du bâtiment est indépendante des murs pour éviter son écroulement. Le toit (en ardoise) a une forte pente avec un large débord protégeant la grange et la galerie. La cave, souvent voûtée, est aménagée sous l'habitation pour stocker le vin et les légumes.

Ce « chalet en miniature » accompagne toujours l'habitation principale. Son soubassement en pierre isole de l'humidité et son ossature recouverte de planches très épaisses ne comporte qu'une seule ouverture : une porte très basse au sommet légèrement arrondi. Ce grenier permettait de conserver le grain, les jambons, les vêtements et les papiers de famille en cas d'incendie des autres bâtiments.

Il est construit selon les mêmes principes que l'habitation principale mais les dimensions sont réduites : une seule pièce servant de cuisine, chambre et la plus grande surface du bâtiment étant occupée par l'écurie.

C'est une petite construction de pierre et de glaise surmontée d'une toiture à deux pans qui abrite la voûte du four en pierres réfractaires.